8月30日,为期3天的2026中国国际大数据产业博览会在贵阳落下帷幕。本届数博会以“词元——数据要素价值释放新路径”为主题,3天会期里,前沿科技令人目不暇接,展会内外热闹非凡。
盛会之中,一抹醇厚的奶香成为许多嘉宾和市民难忘的展会记忆:贵州南方乳业股份有限公司旗下品牌“山花”携“黔之味”系列新品亮相,从展位上的热销,到酒店、咖啡区、新闻中心的多场景铺设,这杯贵州人从小喝到大的牛奶,在本届数博会上完成了一次亮眼的“出圈”。
一杯酸奶里的“贵州味道”
展会期间,贵阳国际会议展览中心北广场上,贵阳农投集团展位前总是人气十足。山花“黔之味”系列产品一字排开,工作人员递上一杯杯免费试饮的酸奶,观展群众品尝之后纷纷点赞,不少人现场扫码购买,一买就是好几盒。
试饮台前,前来品尝的观众不时排起小队,工作人员一边介绍产品风味,一边忙着补货。“这个是折耳根做的?”一位外地观众接过试饮杯,先是迟疑,喝下后眼睛一亮,转身招呼同伴,“快来尝尝,贵州的酸奶太有想象力了!”
让人称奇的,正是这组充满地域辨识度的产品:折耳根酸奶还原贵州街头经典风味;糕粑稀饭酸奶灵感源自贵阳传统小吃,糯米糕的软糯遇上酸奶的醇厚;木姜子酸奶、花椒酸奶以贵州特色辛香料入乳,打破传统酸奶的味觉边界;刺梨酸奶融入贵州“维C之王”刺梨;抹茶牛奶选用贵州铜仁绿茶研磨茶粉,茶香清雅、奶香浓郁。一位来自广东的参展商鼓足勇气“挑战”折耳根酸奶,喝完连称“很惊喜”;不少外地来黔的嘉宾干脆一次性集齐六款口味,打卡拍照后自发在社交媒体上分享推荐。
同步展出的“醇香拿铁”系列同样人气不低:原味款以巴氏杀菌鲜牛乳为基底,鲜牛乳含量达80%,口感醇厚丝滑;零蔗糖款生牛乳含量达98%。展会现场,不少咖啡爱好者试饮后评价“奶香浓郁、咖啡味正”。在会议区一楼“五精”展区,山花展位同样试饮者不断,成为本届数博会极具烟火气的展区之一。
一场延续多年的“数博之约”
数博会期间,山花并不只在展位上。
嘉宾入住的凯悦酒店、温德姆花园酒店、万丽酒店、希尔顿欢朋酒店等场所,铺设了山花“黔之味”系列、醇香拿铁等产品,供与会嘉宾品鉴;在“贵阳礼物”展位和黑石咖啡、一米咖啡等咖啡区,山花4.0蛋白鲜牛奶作为咖啡调制专用奶,全程支持咖啡出品,一杯杯奶香醇厚的咖啡从咖啡师手中递给往来嘉宾;在4楼新闻中心记者集中办公区,“黔之味”系列产品为一线媒体工作者提供能量补给;数智产业交流合作暨供需对接会、经贸交流会等会议环节,山花产品也作为展示及试吃产品亮相。
一杯山花奶,就这样跟着嘉宾的行程,走进了酒店房间、咖啡杯里和会间茶歇,俨然一份流动的“贵阳礼物”。
这份缘分并非始于今年。作为连续多年深度参与数博会的贵州本土乳企,山花与这场盛会早已相熟:2025数博会上,山花拿铁就作为大会官方饮品,出现在各大会论坛会场和新闻中心;今年,“黔之味”系列新品首秀又成为展会的热门话题。从官方饮品到“贵阳礼物”,山花与数博会的约定,一年比一年深。
一条从牧场伸向远方的路
展台上的热闹,背后是数十年产业积淀的支撑。
“山花”品牌已有70余年历史,在贵州市场拥有七成左右份额,是贵州南方乳业股份有限公司旗下的核心品牌。目前,企业拥有7个现代化生态牧场,娟姗奶牛存栏数超过700头,荷斯坦奶牛存栏数超过1.8万头,依托贵州良好生态环境构筑起核心生态牧场圈。2023年至2025年,南方乳业分别实现营业收入18.05亿元、18.17亿元、18.39亿元,保持稳步增长;2025年电商渠道收入6685万元,同比增长25%。
老品牌的底气在牧场,活力在创新。近年来,企业围绕“特色、特调、特定”三个方向持续研发,把贵州的食材优势转化为产品优势,本届数博会上首发的“黔之味”系列,正是这一思路的最新成果。
“十五五”时期,从贵州走向区域乃至全国,是南方乳业的重要发力点:一边“拓省外”,聚焦大湾区及环贵州五省重点区域,优先布局核心城市市场;一边“精省内”,加大低温鲜奶、高端酸奶、功能性乳品投放,满足消费者不断升级的需求。
这杯奶还在走向更远的地方。近期,南方乳业旗下花都牧场富硒纯牛奶、有机纯牛奶成功获得香港食物环境卫生署(FEHD)进口许可,正式登陆香港市场,成为贵州本土乳企首次叩开香港市场的标志性产品;本届数博会,也成为这两款产品获准出口后的首次本土公开亮相。
数聚贵州,鲜在山花。一杯贵州人从小喝到大的奶,正带着贵州的生态滋味,从数博会出发,走向更远的地方。